香肠熏烤箱,红肠烘干上色一体炉,红肠蒸煮熏烤设备我每天的早餐就是在办公楼的底下买一个卷饼吃,饼里面卷了一根肠,特别好吃，店主说这根肠不是其他的肠,正是红肠。红肠的销量在全国乃至世界都是很高的,就是因为口感好，其中淡淡的果木味道是一般地方模仿不来的，好在现在烟熏炉的广泛应用，有了工艺直接输入，也不用人工那么麻烦了。

红肠蒸煮熏烤设备的结构组成及工作原理：

　　烟熏炉主要是由炉体、控制箱、发烟室三部分组成。炉体是进行烟熏上色蒸煮烘干的场所，上部有风扇、铜盘管，风扇的作用是在电机的带动将吸上来的热气、烟雾进行扩散，达到均匀地效果。铜盘管是用于烘干功能时，蒸汽通过蒸汽预留口进入铜盘管内，铜导热性好，传热速度快，并且增大了接触空间，升温速度更快，高效节能。电加热管在两侧，升温速度快，受热均匀。两个温度探头，一个测炉内温度一个测食品温度，外观的帮助我们判断产品的熟化状态。炉内两侧有独立烟道，上部设有排气口、排烟口，侧面专门有蒸汽对流口，目的也是保证炉内温度、烟雾上下一致的效果，避免上下温度不一致，烟熏色泽不一致的状况。在炉内的底部设有排水口，排除蒸汽遇冷凝结形成的水珠。

　　系列烟熏炉的种类：

　　分类一：红肠烘干上色一体炉从自动化程度上可分为全自动和半自动两种。全自动烟熏炉采用PLC自动可编程控制，大视窗的人机界面，生动直观地显示设备运行状态，可在运行中随时调整时间、温度、湿度、排风大小等状态参数，操作非常简单，干燥、蒸煮、烟熏三工序可按设定时间自动转换，温度按设定值自动调节，工序结束自动显；工作完成或中途机器出现故障，自动报警。半自动烟熏炉可根据客户要求采用进口或国产的电器元件，节省购机成本。

　　分类二：从加热源上可分为蒸汽加热和电加热两种。采用蒸汽加热，一般适用有锅炉的用户或者配置蒸汽发生器。电加热就是用电加热管实现烘干、烟熏、上色的。

　　分类三：从烟雾发生器装置可分为内置发烟装置和外置发烟装置两种。内置的是一个带有电加热管的发烟盒，外置的是一个功能齐全的发烟炉。

　　分类四：从烟熏炉的型号及容量上可分为30型，50型，100型，120型，200型，250型，500型，750型，1000型九种型号，客户根据自己的产量合理的选择香肠熏烤箱的型号。

　　1. 厂家派技术人员到现场免费指导安装调试、技术培训和参与验收。

　　2.保修期一年。此期间因产品质量问题，公司将全哈尔滨红肠烟熏炉面负责，如因用户未按操作程序或故意造成设备损坏等情况，公司也将派维修人员协助用户解决问题，但用户需承担相应费用。

　　3.设备保修期后，公司提供有偿服务并对产品终生保修，零部件充分保障。