随着物质生活水平的提高,人们对食品的要求也越来越高,不但要求味道美味还要外观好看,烟熏炉是集烟熏烘干上色一体的,一炉子烧鸡推进河北烧鸡烤肉烟熏炉出来的熟食了,这样节省了不少的劳动力。
结构特点:由炉体、加热系统、循环风系统、及电控系统等组成。
1、 炉体:大型香肠熏蒸箱炉体内部所有构件及外壁均采用不锈钢制造,耐腐蚀。豆干熏制设备将制品挂在挂车上,送入炉体内,关好炉门,即可按设定工艺参数进行蒸煮等加工。
2、蒸煮部分:炉体内部设计自动产生蒸气系统,对炉内产品直接加热。红肠蒸煮烟熏一体炉蒸汽的产量可根据不同的产品进行调节。
3、 循环风系统 :炉体顶部装有双速电动风机,大功率和大风量确保炉内升温,使各处温度均匀一致,保证制品的质量稳定可靠。
4、 发烟系统:河北烧鸡烤肉烟熏炉上部为锯沫箱,由减速机带动搅拌机构,锯沫周期地送与下部发烟炉盘的电热器,由电控箱上的点火按钮控制,锯沫受热缓慢燃烧而发烟,被风机吸入主机以熏制熟食品。
5、 电气控制系统:大型香肠熏蒸箱全自动蒸熏箱电控部分采用*的人机界面与可编程控制器,全自动地控制并监视各个过程。运行可靠且操作方便,防水性能好。
设备分类:
1、红肠蒸煮烟熏一体炉按产能分:30型、50型、100型、150型、200型、250型、500型、700型、750型、1000型。
2、按结构分:内置烟熏炉、外置烟熏炉
3、250型以下底端有可调式支撑腿和移动轮,250型以上没有。
4、河北烧鸡烤肉烟熏炉按照加热方式分:蒸汽加热和电加热
5、用电分为:两相电和三相电。
6、蒸汽源分:蒸汽发生器和锅炉。
7、大型香肠熏蒸箱熏制方法分为:冷、温、热熏三种。
注:250型以下底端有可调式支撑腿和移动轮,250型以上没有.
售后服务承诺:
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