80L真空变频肉馅斩拌机传动系统:
由三台电机分别带动环形斩肉盘,刀轴和出料转盘工作
80L真空变频肉馅斩拌机工作过程:
电机经三角带使蜗杆传动蜗轮,通过棘轮机构使斩肉盘单向回转,电机经带轮,使斩肉刀轴高速回转斩肉,电机经变速齿轮使出料转盘轴回转出料,斩肉时轴抬起,欲出料使放下控制电路接通,出料转盘轴回位,由装在轴上的刮板将已经站好的物料刮出,经出料槽排除,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
刀轴装置及斩肉刀
有6吧凸刃刀在轴线方向相互错开,螺旋状安装在刀轴端部,由于刀轴轴线只能与环形斩肉盘的某一径向平面垂直,故内一个刀片上zui大回转半径的点与斩肉盘内壁的间隙各不相同,为防止刀片与斩肉盘内壁发生干扰,在刀轴上装有若干垫片,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
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