辅料斩拌机是肉制品生产工艺中的关键设备，高速旋转的斩刀可把原料肉斩拌成细腻的糜状，同时可把其他辅料斩拌均匀，是肉食类加工、食堂、酒店等单位*的肉类加工机械。我公司生产的斩拌机系列于2011年正式通过行业标准，是斩拌机行业标准起草制定单位，全国仅有两家。行业标准号为：JB/T11069-2011。
辅料斩拌机用途：适用于各种肉类及果蔬的斩切、搅拌加工，可将原料斩切、搅拌成不同要求的颗粒、馅料或均匀的糊状体。根据市场需求开发的一种卫生级高可靠性强的新型设备。广泛应用于食品加工实验室，学院食品工程实验室，学校食堂，以及餐饮行业。
配置：
（1）整机采用优质的304不锈钢材料（包括肉盘），优质的斩拌刀。
（2）控制箱为封闭式结构，防水防潮。
（3）上盖有安全保护装置、湿度显示。
（4）该斩拌机刀轴转速高，可以缩短运行时间，减少物料发热量，保持馅料的天然色泽操作方便，斩拌效果好，是肉类加工企业生产肉制品的重要设备。
技术参数：
| 型号 | ZB-20 |
| 生产能力（kg/次） | 10-15 |
| 容积（L） | 20 |
| 功率（kw） | 2.55 |
| 斩刀把数（把） | 3 |
| 斩刀速度（r/min） | 1650/3300 |
| 斩锅速度（r/min） | 16 |
| 主机尺寸（mm） | 770*650*980 |
| 重量（kg） | ≈215 |
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