酥脆冬枣：以鲜枣为原料，具有鲜冬枣原始的香甜松脆的特点，又保留了甘甜清口，丰富营养的品质，并富含*、微量元素和矿物质，是高档、时尚、天然、美味的食品，被*为活“*”。
脆枣真空油炸机厂家定制上门安装概述
被誉为油炸休闲食品的“绿色革命”，将油炸与脱水有机的结合起来，油炸温度低于95℃，加热、油炸、储油、脱油、油过滤一体化设计，在真空下连续完成，油炸出来的产品含油量低，产品处于负压状态，在这种相对缺氧的环境下进行食品加工，相对于传统油炸工艺油炸出来的产品，真空油炸产品更环保，更绿色，品质更高。
脆枣真空油炸机厂家定制上门安装产品特点优点
1、护色作用：采用真空油炸，油炸温度大大降低，而且油度大幅度减少，油炸食品不易褪色、变色、褐变，可以保持物料原来本身的颜色。
2、保香作用：采用真空油炸，原料在密封状态下被加热，原料中的味成分大多数为水溶性，在油脂中并不溶出，并且随着原料的脱水，这些味成分进一步得到浓缩，因此采用真空油炸技术可以很好地保存原料本身具有的香味。
3、降低油脂劣变程度，油炸用油的劣化包括氧化、聚合、热分解，而以水或水蒸气与油接触产生水解为主，在真空油炸过程中，油处于负压状态下，溶于油脂中的气体很快大量逸出，产生的水蒸气压力较小，页且油炸温度低，因此，油脂的劣化程度大大降低。
诸城市鑫烨机械有限公司 王女士
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