很多啤酒爱好者终其一生喝了很多啤酒，你有知道生啤，熟啤，鲜啤，扎啤的区别吗?

　　(1)扎啤

　　扎啤是一种鲜啤，但又有别于普通鲜啤。扎啤是一种*、无色素、无防腐剂、不加糖、不加任何香精的优质酒。通常扎啤是直接从生产线上注入全封闭的不锈钢桶中，喝之前只需通过扎啤机注入二氧化碳即可。这种酒避免了与空气的直接接触，因而味道更鲜更纯正。

　　(2)鲜啤

　　鲜啤酒一般不经过巴氏杀菌或瞬时高温灭菌。与生啤不同的是，鲜啤没有经过过滤，呈现自然的状态和新鲜的口味，因此成品鲜啤允许含有一定量的活酵母菌，这些酵母可以增进食欲，促进胃液分解，加快消化，口味新鲜、纯正。鲜啤具有瓶装酒*的厚重口感，和浓郁的小麦香味，*可以像品红酒那样细慢品尝。

　　(3)生啤

　　生啤酒一般不经过巴氏杀菌或瞬时高温灭菌，而采用物理方法除菌来达到一定生物稳定性的啤酒。这类啤酒喝起来比熟啤更加新鲜清爽，不过一般不耐贮藏，应尽快饮用。