以-18℃为界，0~-18℃属于普通冷冻；-18℃以下为深冷。例：零下30℃、零下40℃、零下35℃、零下45℃、零下50℃、超低温冷冻工业冰箱，零下55℃、零下60℃、零下65℃、零下70℃、零下75℃、零下80℃、零下85℃、零下86℃、零下105℃、零下135℃、零下150℃等甚至更低。
深冷在医疗医学、科研、工业、食品保存领域应用越来越广泛，比如医学医疗药品领域药品保存，存标本，血液细胞储存，实验室做实验，保存病毒，病菌，红细胞，白细胞，皮肤，骨骼，细菌，约品试剂，DNA，脐带血等；工业领域电子元器件耐低温实验、低温保存，轴承冷冻冷处理，低温装配 、机械冷装配， 超低温冷冻工业冰箱，钢套冷却收缩，手机电脑电视屏触屏冷拆箱（-150度），触摸屏冷冻，灯具灯炮耐低温实验，特殊材料的超低温实验，胶水冷冻冷藏，金属钢材硬度韧度处理，导电银胶冷藏，刀具提亮韧度处理，高校实验等等；食品保存领域多用于低温冷冻后达到*保存，达到长时间颜色口感几本不变化不改变，冷冻冷藏速冻金枪鱼，牛羊肉，，海鲜，猪肉，希有珍品，野味，速冻包子饺子，冷冻料理食品，存酒，存茶叶，*存种子等等。
应用范围：工业用途
在工业冷处理上，使金属结构基体组织上产生的均匀、细微而弥散的炭化物析出。这种炭化物的析出现象将会给金属的耐磨损性能和磨擦性能带来显著提高，硬度也会增加，并将直接提高磨损件的寿命。替代液氮的理想产品。
用于铜套、轴承等冷缩，广泛应用于精密机械装配上。
应用在大型设备（汽车、大型工程机械、飞机部件、航天设备部件、军事设备部件超低温测试。
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