乙二胺四乙酸四钠EDTA-4Na

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品名：EDTA4Na，分子式：C10H14N2Na4O8.4H2O，分子量：452，CAS：10378-23-1

性状：本品为白色结晶粉末，含有4个结晶水，易溶于水，水溶液呈碱性，微溶于乙醇等有机溶剂，高温下可失去部分或全部结晶水。

用途：用作软水剂，抗氧化剂，螯合剂，印染助剂，洗涤剂助剂等。含油食品、食用油、动植物油及高级化妆品中，也可用于各种婴幼儿食品及奶粉中，具有抗氧化及营养强化功能。用做 VE 的抗氧增白剂。在油脂中抗氧效果非常明显且耐高温，适用于医药、保健品、化妆品等。并适用于烘烤煎炸用油的抗氧剂。对猪油的抗氧效果优于植物油。通过质检中心的检验*达到 GB1631-41996 的标准，也符合国外 FCC （ IV ）标准，是一种无毒无害的多功能营养性抗氧保鲜剂。www.31food.com/st32421/Product_345859.html