丽星自动化粉条粉丝生产设备打破了“无胶不成粉"的谣言，该公司涂布式铺浆工艺，结合封闭式作业原理，从淀粉活浆到切丝成型一站式生产，只需几个小时就可成品出机！

粉条是国民再熟悉不过的美食了，殊不知它的制作距今已经有几百年的历史了，现代化科技的发展使得粉条的生产方式也变得越来越机械化，但近年来“毒粉条、假粉丝"的新闻铺天盖地，使得不少朋友对粉条诚惶诚恐，有些人则认为粉条筋道弹牙是因为加了凝胶。其实虽然有些不法商户为了一己私利，会在制粉过程中使用添加剂，但好的粉条制作，是使用红薯或马铃薯淀粉深加工制成的，不需要使用明矾。

如何辨别红薯粉条是否掺假？

每个人对于家乡味道一般都会停留在美食上面，少不更事的我们其实是幸福的年纪，见识少容易满足，就算家里厨房黑漆漆的，只要能做出美味来，你也会觉得它就是一个好地方，很多家庭都喜欢吃粉条，但是市场上的很多粉条都是掺假的，吃了对我们的身体会有很大的伤害，大家可以去在商场里发现，商场里卖的粉条都是带包装的，价格都要偏贵一些，从9元/斤到21元/斤不等。那么到底哪一类粉条是好的，哪些粉条又是纯红薯粉条，如何通过肉眼辨别红薯粉条呢？今天小编就给大家分享几个辨别技巧，买红薯粉条时，观察它的颜色、气味、韧性，掺假的红薯粉条和纯淀粉的红薯粉条一比较你就会感觉到不同。

你知道什么是马铃薯粉丝吗？

马铃薯别名洋芋、土豆等等，马铃薯制作粉条的工艺，从600年前传承到现在，从开始的纯手工制作、到半机械化半手工、再到现如今的全机械化粉条流水线，已经有了3次大的技术改革。

粉条/粉丝的定义：以红薯淀粉或马铃薯淀粉或豆类淀粉为主要原料，经和浆（打糊）、成型、冷却、干燥或不干燥（冷藏或冷冻>等工序制成的条状或丝状非即食性食品。标准明确规定：粉条的丝径为＞1mm以上；粉丝的丝径≤1mm，用丝径区分粉丝粉条。