自动化粉条机加工设备
制作粉条的工艺,从几百年前传承到现在,从之前的手工制作、到半机械化半手工、再到现如今的机械化粉条流水线,已经有了3次大的技术改革。红薯粉条是有几百年历史的传统美食,因为其附味性强等特点,红薯出粉做粉条的手艺在民间也是流传已久,中国各地均有各自的生产工艺。
红薯深加工低投入、风险小、需求大、、可延伸发展至产业链等优点,近年来开展红薯深加工项目越来越受社会各界的关注,关注投资红薯深加工的用户也越来越多。
加工红薯粉条的机器设备包括两部分:红薯淀粉粗加工设备和红薯淀粉精细加工设备。
红薯淀粉生产设备由于方言以及地域叫法不同,各个地方的理解也不同:
一部分以为红薯淀粉生产设备就是从淀粉开始到成品粉条的大型设备;
一部分以为红薯淀粉生产设备是从红薯扒出来清洗开始再到成品粉条的设备。
红薯淀粉生产设备就是代替传统手工作业,运用机械化手段,提高生产效率、把红薯加工成淀粉的机器设备。红薯粉条加工设备是从淀粉入机到干粉条出机的设备。
大型自动化粉丝粉条加工机设备的刚性要求
1、粉丝粉条品质要求:粉条加工设备生产出来的粉条成品,是否晶莹透亮无杂质?是否根根丝丝无并条?是否耐煮耐泡不糊汤?是否顺滑细腻好食用?是否边角料少成品率高?是否符合相关政策要求?
2、产量要求:是否可以实现日产2.5吨干粉条,是否可以实现日产3.5吨干粉条?是否可以实现日产5吨干粉条?是否可以实现日产8吨干粉条?是否可以实现日产10吨干粉条?是否可以实现日产12吨干粉条?
3、材质:作为食品加工设备,与物料接触的部分要用不锈钢的,但是很多售卖粉条加工设备的厂家利用一些投资者的盲区用碳钢或劣质不锈钢来制作,这种设备无论是清理还是后期保养都比较麻烦,粉条加工设备与物料接触的部分,如淀粉和浆设备、刮板调型器、抽浆真空系统等均采用不锈钢,这样不仅有效的保障了食品卫生,而且大大延长了机械使用年限。
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