高剪切分散均质乳化机 抽真空加热乳化
nai黄酱,相信很多朋友一定都有吃过,它可以涂抹在面包上,让面包更美味!那它是通过什么设备生产制作的呢?*意凯ZJR系列高剪切分散均质乳化机,它分为实验室乳化机、中试乳化机、以及批量生产型乳化机,包括各种乳化搅拌罐,可配套灌装设备,意凯为您提供食品行业安全卫生的可行性解决方案。
工作原理:
物料通过输送管道可在真空状态下直接吸入均质锅内。高剪切分散均质乳化机 抽真空加热乳化
物料在均质锅内通过锅内搅拌上的聚四氟乙烯刮板(刮板始终迎合锅形体,扫净挂壁粘料),不断产生新界面,再经过框式搅拌器及与其反向搅拌叶的剪断、压缩、折叠,使其搅拌、混合而向下流往锅体下方的均质器处,再通过高速旋转的转子与定子之间所产生的强力的剪断、冲击、乱流等过程使物料在剪切缝中被切割,迅速破碎成200nm~2μm的微粒。物料微粒化、乳化、混合、调匀、分散等可于短时间内完成。由于均质锅内处于真空状态,物料在搅拌过程中产生的气泡被及时抽走。均质结束后升高锅盖,旋转倾倒手轮即可使锅内物料排向锅外容器内。(或者打开锅底阀及加压阀门直接排料)。
均质锅的加热温度通过控制面板上的温度控制仪显示;均质搅拌与桨叶搅拌可分开使用;也可同时使用;均质搅拌时间的长短根据物料的属性的不同由用户掌握,可通过控制面板调节。工作完毕可打开清洁球阀清洗锅体。
特点:
本机组具有操作简便→性能稳定→均质性好→生产效率高→清洗方便→结构合理→占地面积少→自动化程度高等特点。
1.本系列设备可根据客户物料非标定制,以符合工艺需要。如满足黏度较大、均质功能强化、热敏性物料等要求。
2.接口方式可选择(卡箍、螺纹、法兰)。
3.物料接触部分不锈钢材料可选用304不锈钢,316/316L不锈钢等。
4.密封材料:硅橡胶,氟橡胶,乙丙橡胶,聚四氟乙烯。
5.变频调速,非变频调速,防爆设计,非防爆设计。
6.可根据客户厂房高度情况,进行优化设计,以方便客户需要。
食品行业应用产品
沙拉、蛋黄酱,花生酱、芝麻酱、番茄酱、nai黄酱、牛nai馅、naiyou、bing激凌、巧克力酱、月饼馅、调味酱、黄you,动物脂肪,火锅底料,bing产品、健康食品、婴儿食品、宠物食品等。
无锡意凯专注食品均质分散乳化机设备19年,专业从事乳化机、均质机、分散机的生产制造,食品 走在混合前沿,更快速,更节能,更安全!
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