迷迭香Rosmarinus officinalis L.系唇形科迷迭香属植物,是目前*的具有高抗氧化作用的一种植物。20世纪60年代末和70年代初先后由德国和日本科学家从中分离出具有高效抗氧化能力的成分。*植物研究所于1981年成功地引种了,通过C02超临界萃取法从的茎叶中萃取出了芳香油,提取出了食用抗氧化剂(rosemary antioxidant)。中的抗氧化成分主要为鼠尾草酸、鼠尾草酚、酚、熊果酸、酸等成分。
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迷迭香原产於地中海地区,已在美洲温带地区和欧洲归化。在美国温暖地区和英国广泛栽培於花园
迷迭香Rosmarinus officinalis L.系唇形科迷迭香属植物,是目前*的具有高抗氧化作用的一种植物。20世纪60年代末和70年代初先后由德国和日本科学家从中分离出具有高效抗氧化能力的成分。*植物研究所于1981年成功地引种了,通过C02超临界萃取法从的茎叶中萃取出了芳香油,提取出了食用抗氧化剂(rosemary antioxidant)。中的抗氧化成分主要为鼠尾草酸、鼠尾草酚、酚、熊果酸、酸等成分。
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