产品说明:
中文名称 酰化酶I
英文名称 Acylase I
中文别名 酰基转移酶; 氨基酰化酶; 酰化氨基酸水解酶 英文别名 Aminoacylase
用途:
用于分离D-型和L-型氨基酸。
物化性质:
浅红色或浅黄色粉末,溶于水。水解N-酰化-L-氨基酸为脂肪酸和L-氨基酸。专一性:对底物化学结构要求为:(a)单羧基氨基酸;(b)氨基酸中α-碳原子上的氨基被酰化,酰化基团不同,其水解速度也不一样,如果酰化基团为苄氧羰基则酶不水解。不同来源的酰化酶对底物化学结构专一性也不*。酰化酶I水解脂肪族L-氨基酸酰化物速度较快,而从微生物霉菌中制备的酰化酶水解芳香族-L-氨基酸酰化物速度快。zui适pH值为7.O~7.5(从猪肾、淀粉制取的酶)、7~8(从米曲霉制取的酶)
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