火腿肠是深受广大消费者欢迎的一种肉类食品，它是以畜禽肉为主要原料，加以辅料采用腌制、斩拌（或乳化）、高温蒸煮等加工工艺制成，其特点是肉质细腻、鲜嫩爽口、携带方便、食用简单、保质期长。*，火腿肠中亚硝酸盐的添加*，随着人们对健康要求的提高，那么类似亚硝酸盐等致癌物质的添加必然受到消费者的排斥，同时为了延长保质期，火腿肠中也必定要添加防腐剂，从众多的品牌标签中都可以看出，山梨酸钾或者*都在其中，因此火腿肠的保质其实存在很多潜在的危险物质，为了克服这一问题，我们也进行了切实的实验操作和研究。
 “南箭牌”YC9-6-2火腿肠保鲜剂是由武汉鲜保生物技术有限公司经过多年潜心研究和反复论证所研制出的天然、安全、高效的复配防腐剂。
性状：白色或淡黄色粉末
功能性：
（1）本产品抑菌范围广，效果持久，安全性高，可有效改善火腿肠的色泽和风味，并具有保水、抗氧化和提高火腿肠品质等多重功效，并能降低*的使用量，有效解决火腿肠发酸和胀袋等常见问题。（2）本产品克服了目前单一天然防腐剂普遍存在的抗菌谱窄，抗菌效果相对较差的不足，综合性能显著优于单一天然防腐剂。能有效抑制引起各类火腿肠*变质的酵母、乳酸杆菌、肠球菌、魏斯氏菌、热死环丝菌、不动细菌属菌、耐热芽孢杆菌、假单胞菌、变形杆菌、蜡状芽孢杆菌、嗜酸脂肪芽孢杆菌、肉毒梭菌、李斯特氏菌、微球菌、梭状芽孢杆菌、曲霉、交链孢霉、镰刀霉、毛霉、根霉、葡萄孢霉和青霉等（3）使用方法:1、本产品在搅拌加入调味料过程中添加。2、建议使用剂量：0.3% （按火腿肠重量计）注意事项:1、用量一定要经过精确计量，以保证其高效性。 2、保鲜剂里面有结团结块的时候，应将团和块捏散后使用。3、本产品应避光，防潮保存。保质期两年，过期产品切勿使用。
其他相关产品
[供]YC10-7熟食卤味香料保鲜调味剂
[供]YC10-6火锅底料香料保鲜调味剂
[供]YC10-5方便面酱包香料保鲜调味剂
[供]YC10-4酱腌菜香料保鲜调味剂
[供]YC10-3火腿肠香料保鲜调味剂
[供]YC10-2冷鲜肉香料保鲜调味剂
[供]YC10-1泡椒凤爪香料保鲜调味剂
[供]YC9-11-1鲜豆浆保鲜剂
[供]YC9-10年糕保鲜剂    
[供]YC9-9泡椒凤爪保鲜剂
[供]YC9-8米粉保鲜剂
[供]YC9-7火锅底料保鲜剂
[供]YC9-6-2火腿肠保鲜剂   
[供]YC9-6-1冷鲜肉保鲜剂
[供]YC9-5-3茶饮料保鲜剂
[供]YC9-5-2果汁饮料保鲜剂
[供]YC9-5-1碳酸饮料保鲜剂
[供]YC9-4-1烘焙食品防腐剂
[供]YC9-4烘焙食品保鲜剂
[供]YC9-3方便面酱包保鲜剂
[供]YC9-2-1果蔬涂膜保鲜剂
[供]YC9-2果蔬喷涂保鲜剂
[供]YC9-1 酱腌菜保鲜剂