牛磺酸又称β-氨基乙磺酸，zui早由牛黄中分离出来，故得名。纯品为无色或白色斜状晶体，无臭，牛磺酸化学性质稳定，等有机溶剂，是一种含硫的非蛋白氨基酸，在体内以游离状态存在，不参与体内蛋白的生物合成。牛磺酸虽然不参与蛋白质合成，但它却与*、半*的代谢密切相关。人体合成牛磺酸的半*亚硫酸羧酶（CSAD）活性较低，主要依靠摄取食物中的牛磺酸来满足机体需要。中文名称：牛磺酸  英文名称：Taurine 分子式：C2H7NO3S
牛磺酸CAS号：107-35-7

 性状：白色结晶性粉末，无臭，化学性质稳定， 味微酸，溶于水，不溶于乙醇、和丙酮，无任何毒副作用。

用途;有利于对婴幼儿大脑发育、神经传导、视觉机能的完善、钙的吸收及脂类物质的消化吸收。是一种营养强化剂。

牛磺酸在化妆品/护肤品中的应用

1.营养强化剂，护肤品方面的代表产品有法国香奈儿（Chanel）的青春光彩系列，法国BeautyMed活力再现系列：牛磺活性面霜、牛磺精华素。

2.食品工业上，可添加于乳制品、饮料、复合味精及豆制品中；加快对神经细胞的分化、发育、增强机体免疫能力，对不同年龄的人群均有较佳的保健作用；作为食品营养强化剂，在牛奶和奶粉中加入适量牛磺酸，其营养价值接近母乳，尤其对胎儿、婴幼儿有益智强身作用；本品亦可用作表面活性剂、调湿剂、乳化剂、荧光增白剂、PH缓冲剂、洗涤剂中间体和化学试剂，水产、动物养殖饲料添加剂等领域。

包装：25KG纸板桶

储存：遮光、密封、干燥处保存