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不锈钢高剪切乳化机
乳化是食品或化工行业生产中经常要运用的一项技术。食品加工中的乳化就是指物料的料液在挤压,强冲击与失压膨胀的三重作用下使物料细化,从而使物料能更均匀的相互混合,比如沙拉酱蛋黄酱的加工中使用乳化机使物料中的脂肪破碎的更加细小,从而使整个产品体系更加稳定,酱体会看起来更加细腻醇厚。
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