全自动杀菌设备-五香蛋高温杀菌锅特点：
1、采用温度薄膜调节阀自动调节锅度。
2、可以即时打印和储存、时间、温度、压力的曲线图。
3、整个杀菌程序采用电脑自动化控制，无需人工操作。
4、采用大屏幕触摸屏、杀菌流程以动画形式表示。
5、采用电子变送器控制温度、压力。
6、阀门开关全部采用电脑程序控制。
7、测量F值的功能：根据不同的用户要求，分别在杀菌锅上安装了可配置测量F值的计算功能，有灭菌数据，包括灭菌条件、F值、时间温度--曲线、时间--压力曲线等均可通过数据处理软件处理后予以保存或打印，以便于以后的生产管理。
8、存储杀菌公式根据不同的产品设定多种专职灭菌公式。
全自动杀菌设备-五香蛋高温杀菌锅
按杀菌方式分为：水浴式、喷淋式、蒸汽式。
（1）热水循环式杀菌（水浴式）：杀菌时锅内食品全部被热水浸泡，这种方式热分布比较均匀。
（2）淋浴式杀菌（喷淋式）：这种方式是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上，不但热分布均匀*，而且升温和冷却速度迅速，能全面、快速、稳定的对锅内食品进行杀菌，特别适合软包装产品的杀菌。
（3）蒸汽式杀菌：食品加到锅里后不是先加水，而是直接进蒸汽升温，由于在杀菌过程中锅内存在空气，会出现冷点，所以这种加热方式热分布不是很均匀。
所有评论仅代表网友意见，与本站立场无关。