多功能不锈钢高温高压卤煮夹层锅设备特点
以燃汽为热源,具有受热面积大、热效率高、加热均匀、加热时间短且温度容易控制,符合卫生要求并且安全附件齐全、外形美观、安装及操作简便、安全可靠。
多功能不锈钢高温高压卤煮夹层锅设备用途:
广泛用于糕点、莲蓉、豆沙、果酱、肉酱、酱菜等食品的加工及日用、化工、制药等行业。
设备技术参数:
燃气夹层锅厚度为3mm,锅体直径1000mm,锅深650mm,带吊筐,带网盖,整机材质为国标304食品级不锈钢,锅体为一次锻压成形,设计温度147度,开水时间为30-40分钟,所有配件齐全,用户接上燃汽即可使用。
设备特点:
1、锅体采用一次冲压成型的不锈钢封头,保证锅内平整光滑。
2、可采用液化气、天然气等多种加热形式,受热面积大,热效率高。
3、结构紧凑,操作维修方便,工作效率高,耗能低,使用寿命长。
4、配有电机和减速机,减速机采用直连式减速机,采用国标电机,功率1.1KW,速比:1:59,转速每分钟25转;
5、支架:全不锈钢可倾式,支架为高体支架(便于拆卸螺旋桨)、螺旋桨也为不锈钢制作,蜗杆为国标45#碳素结构钢,手轮为Q235碳素结构钢镀鉻,带不锈钢防护罩;
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