肉制品高温灭菌设备 电加热高温杀菌锅
杀菌过程
1 在外层锅内加适量的水，将需要杀菌的产品放入内层锅，盖好锅盖并对称地扭紧螺旋。
2 加热使锅内产生蒸气，当压力表指针达到 33.78kPa时，打开排气阀，将冷空气排出，此时压力表指针下降，当指针下降至零时，即将排气阀关好。
3 继续加热，锅内蒸气增加，压力表指针又上升，当锅内压力增加到所需压力时，将火力减小，按所杀菌产品的特点，使蒸气压力维持所需压力时间，让其自然冷后再慢慢打开排气阀以排除余气，然后才能开盖取物
电加热卧式杀菌锅 高温杀菌锅使用注意事项 ：
a 待杀菌的物品放置不宜过紧；
b 电加热卧式杀菌锅 高温杀菌锅将冷空气充分排除，否则锅内温度达不到规定温度，影响杀菌效果；
c 电加热卧式杀菌锅 高温杀菌锅完毕后，不可放气减压，否则瓶内液体会剧烈沸腾，冲掉瓶塞而外溢甚至导致容器爆裂。须锅内压力降至与大气压相等后才可开盖；
d 现在已有微电脑自动控制的高压蒸气杀菌锅，只需放去冷气后，仪器即可自动恒压定时，时间一到则自动切断电源并鸣笛，使用起来很方便。
设备特点：
电热杀菌锅热源由电来供给，用电时可预先设定到所需温度，通过电接点压力表进行自动控温，低于温度时可自动加温，从而确保了在杀菌时温度的准确性。肉制品高温灭菌设备 电加热高温杀菌锅
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