制熬糖化糖自动搅拌夹层锅 制熬糖化糖自动搅拌夹层锅
夹层锅广泛应用于各类食品的加工，如饮品、罐头、酒类、糖果、糕点、蜜等，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备，也广泛用于火锅底料，各种酱料，食品馅料以及日用化工，制药等行业。
电加热夹层锅结构：
电加热可倾式夹层锅主要由锅体和可倾架组成；锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层加入导热油
按加热方式分为：电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅、燃气加热夹层锅
按工艺需要分为：带搅拌或不带搅拌设备
按结构形式分为：可倾式夹层锅、立式（固定）夹层锅结构。
夹层锅的特性：
电加热夹层锅由锅体、搅拌器、加热夹套、支承及传动装置、轴封装置等组成。锅体、搅拌器、轴封、电加热装置等均由1Cr18Ni9（USU304）不锈钢制作。锅体下部有放料孔，夹层锅内有搅拌器。锅盖上部焊接支架上，装置减速机与电机，由传动轴驱动锅内搅拌器，轴封装置在锅盖顶部。加热夹套上开有进、排油，放空阀门、电热棒等接管孔。外型美观、安装容易、操作方便，耐高温、耐腐蚀、生产能力强。受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制。
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