ZC-S0899 乙醇含量检测试剂盒
检测方法：微量法（酶标仪检测）
货期：现货
储存条件：2-8°C or -20°C
一、测定意义
酒是含酒精（乙醇）饮料的统称，乙醇是酒的主要成分，是衡量酒质量的重要指标之一。我国是Z早发明酿酒的国家，也是酒类产品消费大国，其消费量居世界之S。因此， 快速、准确测定酒中乙醇含量，对于确保酒的质量和保护消费者的健康具有重大意义。
二、测定原理
乙醇在乙醇脱氢酶的催化下氧化脱氢生成乙醛，同时，NAD 被还原生成 NADH，NADH 在1-mPMS 的作用下使 WST-8 显橙黄色，通过 450 nm 下测定吸光值变化可测得乙醇含量。
三、需自备的仪器及用品
酶标仪、台式离心机、可调式移液器、96 孔板、研钵、冰、蒸馏水。
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