蟑螂是杂食性昆虫 ，可以说是无所不吃，蟑螂的“菜谱"虽然很多、很杂，但它们主要还是喜欢食用香、甜、油的食品。蟑螂尤嗜食油脂，在各种植物油中，香油对它们吸引力，所以有的地方称它们为“偷油婆"。在食糖中，红糖对它们的引诱力。

　　除了喜爱各类食品外，蟑螂也常咬食其他物品，例如在住房、仓库、贮藏室等处，它们可啃食棉毛制品、皮革制品、纸张、书籍、肥皂等等。在室外垃圾堆等场所，它们又能以的有机物为食。

　　当室内的厨余垃圾及食品碎屑过多时，就会给蟑螂提供孳生的温床，短时间内就能使室内发展成蟑螂聚急之地。因此，保持室内良好的卫生环境，也是预防蟑螂有效的方法之一。