超市的保质期商品附近。

　　贴上临近保质期标签折价出售的商品。

　　快到期了，担心安全问题，扔掉很可惜。面对快到期的食品，很多消费者都有这样的担心。现在市场上很多生鲜超市都有出售的临时食品区，临时食品怎么管理？临时食品到期后该怎么办？

　　在当前社会倡导停止饮食浪费的背景下，折扣销售和环境保护回收临时食品也是节约社会资源的形式。记者访问发现，商超对临时食品有的销售、处理规范，在保证食品安全的前提下尽量使用，满足不同人群的消费需求的市场后端，公司对临时食品进行回收处理，将食品废料作为动物饲料再利用。

　　临时食品白菜价格

　　市场上成本在20元以上的蛋黄酥油包装零食只卖10元以上，品牌蔬菜泥、欧洲进口橄榄油都半价出售 记者在广州天河区中山街的沃尔玛超市看到，店铺特别划分10平方米以上的区域，设立了接近保质期的商品区域，这些白菜价格的临时商品让消费者大声呼吁成本效益。

　　架子上放置的商品以蛋糕、面包、薯片、糖果等零食为主，其中也有面条、食用油等餐桌上常见的材料。销售员说:一般以食品为中心，偶尔补充日化用品。总的来说，临时商品通常还有两三个月的保质期，短的也有十几天，在价格方面维持半价以上的优惠力。

　　哪些商品可以进入临时区？沃尔玛相关负责人表示，超市对不同商品的保质期有不同的检验周期和临时日期管理原则。对于一年以上的商品，每月检查一次日期，到期前的60天变成临时商品的7天以上，一个月以内的商品，每天检查一次，到期前的3天变成临时商品。在临时商品的货架上，也贴上了有效保质期前使用的提示。

　　类似的临时商品销售行为在大型生鲜、商超并不少见。沃尔玛相关负责人说:临时食品接近保质期，但在保质期内是合格的商品。从节约食物的角度来看，购买和吃临时食品是个好选择。

　　食品废弃物的再利用。

　　实际上，资本市场对临时食品的处理已经形成了完整的产业链，有专门进行临时食品销售批发的，也有为临时食品提供销售服务的。在回收临时食品的过程中，到处都可以反映节约社会资源的理念。朱先生是上海一家专门从事临时食品批发和回收的环保科技公司的负责人，他向记者介绍，公期向收购过期奶粉、奶油、黄油、饼干、面粉、米等各种超市物流贸易退货积压的过期、临时产品。

　　临时、过期的面包、饼干渣等干货，可以通过相关处理方法变成绿色动物饲料产品。朱先生告诉记者，在动物饲料中加入适量的调味料，如香味素、甜味素、新鲜剂、咸味剂等，临时、过期的食品在参加饲料转换的过程中提供这样的要素，提高饲料的适口性，刺激动物的食欲和饲料转换率，促进家禽的成长。它还动物*的脂肪和蛋白质，有效降低肉的比率。

　　类似临时食品的后端回收处理环节，体现了社会、市场回收再生资源推进资源可持续发展的节约理念。记者向朱先生了解到，同类回收环境保护技术公司主要与工厂对接，现在也有零散的商人向他们提供。