在酿酒过程中会遇到很多次的纯净水设备，一般纯净水设备的作用就是主要的是对所生产的用水进行后期的处理。纯净水设备的设计原理采用了反渗透技术，可以很好的支持室温情况下进行的物理过滤方式，保持在净水的过程中不会发生相变，并且同时保留了物质的活性。

能够将水中的胶体以及一些特殊结构很好的和盐分筛除，对反渗透膜的脱盐率非常高，几乎可以达到99%。

也是因为这个情况导致经纯净水设备处理后的水导电率低。预处理系统的控制方式是全自动的，减少了劳动强度，做到了无人化管理。

在系统中会使用增压泵，一般增压泵都会采用进口的，具有工作效率大，产生的噪音小的特点，可以为系统的进水提供压力，使净水过程更好的完成。反渗透纯水机组具有能长期不间断工作，自动化程度高，操作方便，出水水质长期稳定，无污染物排放，制取纯水成本低廉等优点。

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