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在选购商用冷柜时，首先要考察的是商用冷柜的性能。才能更好地选择好的冷柜。

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四门冰箱在除霜时，严禁用锐器工具去清理霜冻，以免损伤四门冰箱内表面，因为四门冰箱的内表面与四门冰箱的外壁之间布有冷媒剂的管道，容易受到损坏，导致四门冰箱无法制冷。

四门冰箱档位常年在同一个温度。无妨将温控器档位降低，如果因为档位太高而引起的开机时间长。四门冰柜开机时间会明显缩短。冷冻室如常用-18℃代替-22℃，可节省30％耗电量。

四门冰四门冰箱温度越低。冷冻室达到-18℃后，四门冰四门冰箱部温度应随季节、外部温度的变化而变化。温控器档位越高。每下降1℃都是困难的越冷越难下降，但连续运行低温度可达-24℃以下，而此时同样也会因内外温差大、冷量散失多而出现开机时间很长甚至不停机。

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