炒锅使用说明及保养

　　点火升温应启动电机，使圆筒转动，避免圆筒局部受热；圆筒预热到50℃左右即可进料炒籽，待物料炒到合适时（炒料时间视火力大小，一般为14—20分钟，温度升到130℃左右）立即判断可否出料，（从进料口取样来判断）如能出料即可打开出料口挡板，物料即陆续外出；每锅炒料10—80公斤左右为宜；下班停机将炉火熄灭。

　　开机前应在齿轮上加机油并保持该处清洁以减少磨擦，延长使用寿命；各处轴承应每年拆下清洗再另注新的高速黄油；

炒锅特点

　　1. 采用远红外发热管，寿命长达3-4年, 效耐用,对作业环境碳排放为零。

　　2.低耗：双层滚筒设计，保证物料均匀烘炒。保护热能不向外散 放，热效率可达95%以上，比 传统的电加热烘炒设备节电45%以上。

　　3. 省时、省电： 立环绕加热，开机15分钟即可达200℃上，提 了工作效率又减少了在热传递过程中热能源浪费。炒制10斤原味瓜子耗电0.6度，炒制10 斤芝麻耗电0.55度

　　4.用料考究：全部采用不锈钢材料，保证烘炒制品的卫生与 ，符合GMP标准。

　　5.温度 ：全 温度可达400℃。

　　6.人机界面：人性化设计，智能化控制，免去了传统炒货机的控火、观料的繁杂技术步骤，一键自动炒货。

　　7.控温 确:操作技能要求低：在烘炒作业中温度控制 度可达±2%，保证烘炒品每锅品质相 同，色泽一致。所以对操作人员技能要求低，做到自动无忧炒货。

　　8.采用减速机和链条传动，降低易损件费用； 集成可视温控系统，多档位变换加热，随时掌握油料干湿状态，操作灵活方便。 的温度自动报警器和通风排湿器，可以 确掌控物料的烘炒程度，节能 效； 全程恒温自控加热， 炒出的物料色泽鲜艳，不烂籽，无糊色。 安装简单 移动方便。

　　小型恒温电加热炒锅系列电炒锅是在适应节能减排形势要求下，开发研制的新一代型电热炒货设备，自产品上市以来，以其良好的性能，前的节能理念，灵活多样的外观设计模式，的售后服务赢得了客户的和认可，并迅速发展成集粮油食品、干货、炒货、茶叶、调味品、化工、医药等领域的不同层次的现代化企业为主的客户群体，其中50%客户为外贸出口型企业，以适应 内外客户对食品 卫生的等 要求。

　　炒锅使用说明及保养

　　点火升温应启动电机，使圆筒转动，避免圆筒局部受热；圆筒预热到50℃左右即可进料炒籽，待物料炒到合适时（炒料时间视火力大小，一般为14—20分钟，温度升到130℃左右）立即判断可否出料，（从进料口取样来判断）如能出料即可打开出料口挡板，物料即陆续外出；每锅炒料10—80公斤左右为宜；下班停机将炉火熄灭。

　　开机前应在齿轮上加机油并保持该处清洁以减少磨擦，延长使用寿命；各处轴承应每年拆下清洗再另注新的高速黄油；