万杰智能科技股份有限公司主要研发和生产厨房设备，其中全自动方馒头机及全自动馒头机全套设备适用于商业厨房，馒头店，食品加工厂等，可大量节省人工并提高生产效率。万杰刀切方馒头机具备以下特点：

配备有PLC控制、光电感应和变频调速，触摸屏或旋钮/按钮控制，操作直观方便，与食品接触部分均符合卫生标准，确保生产运行平稳、可靠、卫生。

多功能刀切方形馒头成型机是将面带通过主机整压，卷成条胚，由刀切机构成形，制出成品，并使产品有光泽，有筋度，保持纯仿手工的工艺及口味。

可与和面机、压面机、馒头摆盘机等配套成生产线全套流水线设备，功能多样，通过不同机型的组合，可以实现制作小麦粉馒头、马铃薯馒头、包子和烩面等主食产品。

自动化程度高，整条馒头机流水线集成*的触摸屏、PLC、变频和光电感应控制技术，实现了从和面-输送-连续压面-自动接片-成型-馒头摆盘全过程自动化，调试好程序之后可实现自动化连续生产；感应技术的应用实现了面带输送速度智能匹配成型速度，避免出现面带的堆积和撕裂。

采用连续Z形折叠压面方式，使面胚更劲道、更均匀、更光滑。

相比同类产品，实现了连续自动接片功能，无需人工干预，同时避免了接片不均造成的馒头大小不一。