鹌鹑蛋操作步骤
1、宜采用放置3-5天的鹌鹑蛋。
2、降水煮开,放入凉水,搅拌后倒入蛋,立即搅拌约1分钟左右,大火猛煮,待水再次烧开,约10-15分钟停火,将浮于水面的坏蛋捡出。
3、停火后,将蛋捞出,泡水冷却约5分钟再进行碎蛋。(配套使用破壳机更佳)
4、将碎好壳的蛋放进冷水浸泡15分钟左右即可上机剥壳。
5、接通电源和水源,控制水流量(流量大小决定出蛋的速度快慢)。
6、将冷却的蛋装进进蛋框,进行剥壳操作。
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鹌鹑蛋操作步骤1、宜采用放置3-5天的鹌鹑蛋
鹌鹑蛋操作步骤
1、宜采用放置3-5天的鹌鹑蛋。
2、降水煮开,放入凉水,搅拌后倒入蛋,立即搅拌约1分钟左右,大火猛煮,待水再次烧开,约10-15分钟停火,将浮于水面的坏蛋捡出。
3、停火后,将蛋捞出,泡水冷却约5分钟再进行碎蛋。(配套使用破壳机更佳)
4、将碎好壳的蛋放进冷水浸泡15分钟左右即可上机剥壳。
5、接通电源和水源,控制水流量(流量大小决定出蛋的速度快慢)。
6、将冷却的蛋装进进蛋框,进行剥壳操作。
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