梁山正佳二手设备购销有限公司

　　夹层锅广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。

　　应用范围简述： 糖果中的应用：（常压熬糖硬糖生产）砂糖和淀粉糖浆配料，溶化，熬煮，调和工段（带搅拌和刮边）。具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。

　　电加热夹层锅主要由锅体和支架组成，锅体是由内外形锅体组成的双层结构形式，中间夹层加入导热油或水。电加热夹层锅以380V电力为热源，夹层锅内装电热棒、电热偶及导热油（自配），高可以达到320度，有电控箱控制，内部配备温度控制系统。电加热夹层锅具有受热面积大，加热均匀、热效率高，液体沸腾时间短，加热温度容易控制等。

　　夹层锅特点:

　　1、加热方式:可选择电加热、燃气、蒸汽多种加热方式，满足各类物料加热需求。

　　2、基本结构:可分为立式、立式搅拌、可倾式、可倾搅拌。

　　3、产品材质:本锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型304不锈钢制造。

　　4、翻锅形式:由蜗轮、蜗杆、手轮与轴承座等组成或选择手摇减速机翻锅更省力。

　　设备具有美观、安装容易、操作方便、安全可靠、便于维修、维护方便等特点。

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