【开冉制冷】随着人们生活条件饮食结构的改变，食品保鲜的工程就显的尤为重要，目前后欢迎的食品保鲜方式莫过于食品保鲜冷库，从食品的原材料到加工料，从食品的生产到加工，从食品的运输到销售，没有环节能脱离食品保鲜冷库，所有食品保鲜冷库也是冷链流程中重要的一个方面。因为定做食品保鲜冷库的质量合格与否，关系到了食品的卫生和安全问题，选择的食品保鲜冷库建造商也是重要，那么定做保鲜冷库、食品保鲜冷库呢？

简单的说，定做保鲜冷库、食品保鲜冷库造价要根据以下几个方面才能计算出来：

1）定做保鲜冷库的尺寸、面积、要告诉我们您大概需要贮藏多少吨的食品，我们就会根据您提供的信息计算出来。

2）定做食品保鲜冷库贮藏的食品种类。您需要告诉我们您存放的是什么食品，我们才能根据您的食品要求来给您设计一个相符合的食品保鲜冷库的温度，不同的食品，温度肯定也不相同。如果您对温度的要求比较具体，您也可以直接告诉我们您需要的定制的食品保鲜冷库的温度要求。

3）定制食品保鲜冷库建造地点。不同的地点，我们要考虑当地的环境，包括温度、湿度、及厂房周边的环境，这对于我们定制食品保鲜冷库也是十分重要的。

4）那么定制食品保鲜冷库的其它相关信息。如果您可以提供给我们其它信息，比如：厂房图纸或冷库规划图纸，定制食品保鲜冷库保温要求，食品保鲜冷库制冷机组要求，食品保鲜冷库隔热防潮要求，定制的食品保鲜冷库地坪要求，层高要求等等。

定制食品保鲜冷库造价不能一概而论，不同大小体积，不同食品种类，不同要求，那么定制保鲜冷库自然也会有所区别，开冉制冷欢迎您的！我们竭诚给您服务！

，蔬菜中含有丰富的氨基酸、碳水化合物、维生素和多种微量元素，这些营养成分都是人们进行正常的生理活动所的。增强瓜果蔬菜的保鲜冷库技术是制冷行业势在必行的“任务"。

采收后的蔬菜虽然脱离了原来的生长环境，但生命活动并没有停止，仍然保持着旺盛的新陈代谢过程。一般绿叶类蔬菜比较适合储藏在 0～4℃，瓜果类蔬菜比较适合储藏在 8～12℃。瓜果蔬菜气调保鲜冷库的原理就是人为创造一个温度、湿度和气体浓度适宜的低菌储存环境，使蔬菜在这个环境中保持微弱的有氧呼吸，同时消耗降至，从而延长蔬菜生命活动的期限，防止营养成分转化、流失。

针对不同类型的范围空间，合理地选择保鲜技术，均可以有效延长果蔬的保鲜时间。

建造气调保鲜冷库是目前世界上较为的果蔬类保鲜技术。

气调保鲜冷库技术是通过向储存库中注入氮气，从而控制冷库中氧气和二氧化氮的浓度，再辅以低温、加湿、杀菌等措施建立起冷库内的气调环境，用以延缓蔬菜的新陈代谢，从而延长蔬菜的保鲜时间。

任何保鲜技术不能忽视的是需要控制温度、相对湿度、气体浓度和低菌来抑制蔬菜的生理活性，使储存的蔬菜处于休眠状态，进行缓慢的呼吸，从而降低蔬菜的损耗，防止蔬菜腐烂和变质，达到保质、保鲜的目的。