西兰花是一种营养非常丰富的蔬菜，也是蔬菜中健康指数非常高的一种蔬菜。西兰花反季销售也非常的火。

根据西兰花的生长季节，西兰花采收后在自然条件下是很难储藏的，如果在20℃的条件下只能储存2天，营养成分就会流失，花蕾变色。

目前采用保鲜库来存储西兰花是延长保鲜期的重要方式。

对于西兰花在保鲜库储存条件，相对适宜温度为0~-1℃，相对适宜湿度为95% 西兰花对低温比较敏感，温度不能低于0℃，避免西兰花受冻导致花蕾变色，品质变差，同时湿度也不能过低，避免因失水而枯萎。

采收好的西兰花经过仔细挑选过、整理好要及时放进预冷冷库中预冷。预冷主要是预防西兰花颜色转变或是变老和延长生命周期。

这样西兰花在保鲜库可以存储2个月左右。

至于西兰花保鲜库建造需要？有些客户在商桥上回直接问：做一个西兰花冷库需要？

其实我们是不能直接告诉客户一个路口需要。因为这是要根据客户的具体要求来计算的。

冷库基础的计算参数包括客户所需要冷库面积和高度，就是冷库的长宽高，还要考虑冷库的温度。

根据温度的不同有不同的分类；比如高温库、中温库、低温库；还可以分为保鲜库、冷藏库、冷冻库、速冻库等等。温度不同也是不相同的。一般情况下同样面积和高度的冷库，温度越低造价也就越高。所以说，建一个冷库要根据具体的尺寸、温度和选用的设备材料。

这样就可以更好的给客户。

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