食品物流冷库应包含冷冻加工、低温贮藏、冷藏运输、保鲜销售四个方面：

（1）冷链配送中心冷库就是冷链企业食品冷冻加工、低温贮藏的场所；

（2）冷链配送中心冷库设有冷冻加工间和低温贮藏库，肉禽类、水产鱼类和蛋类在冷冻加工间冷却、冻结后存放在低温贮藏库；

（3）水果蔬菜的预冷和各种速冻食品、奶制品的低温加工也都在冷冻加工间进行

（4）冷链配送中心冷库温度分为高温一般在0℃~8℃，用于果蔬保鲜，低温一般在-18℃~23℃以下，有的则达-35℃以下，用于水产类、禽肉类食品的速冻冷藏

5000平冷链配送中心冷库（电商物流冷藏库）建造预算需要考虑什么？

（1）可能有些客户会说，当然是建造多大规模，多少面积肯定是个首先考虑的问题；

（2）我们得有地方建造，得有一块地来供我们建造计划中的冷库；

（3）不但需要考虑冷库的占地使用面积，因为我们要建造的是物流冷库，还需要考虑卸货区域，停车区域，可以说就是广场面积以及周转情况；

（4）很多客户都会忽略掉广场的面积，假如您冷库建造好后广场很小那进出冷库的车就会造成拥堵，大量浪费货物的进出库时间，有可能就会造成货物的损失。

5000平冷链配送中心冷库（电商物流冷藏库）建造预算主要因素有以下：

（1）冷库造价成本核算，根据客户本身情况量身定做的冷库设计，不同的建造要求、不同的建造标准、不同的行业需求，决定了建造方案的不同，

（2）要知道您项目进展到哪一步，土建是否完工，您预建冷库的尺寸，长宽高各是多少。根据您冷库存放货物种类温度的进行分布，需建保鲜库、冷藏库、冷冻库各几个等。

（3）选用的制冷设备是进口产品还是国产产品，压缩机组的冷凝方式。库板材质，厚度，防火等级。选用冷风机还是盘管、冷库工程的安装难度等。