食品上浆机主体结构设计合理、简单大方、使用清洗方便与人工上浆相比优点众多:
首先,上浆机较手工上浆不但上浆快速、均匀,而且挂上浆机可根据产品加工要求控制裹浆量,通过风刀把多余的浆料吹掉。
其次,使用上浆机上浆,产品由网带输送,不但排列整齐、上浆均匀、产量高,而且可与其他设备搭配使用实现连续生产。
最后,使用上浆机浆料可以循坏使用,避免浆料的浪费,同时上浆机两侧的储冰槽可加碎冰水,保持低温上浆,有效保证浆液的质量,保证产品质量。
材料介绍
适用原材料包括:肉类(羊肉、猪肉、牛肉、禽类(鸡肉、鸭肉)、水产类(鱼、虾)、蔬菜类(薯类、南瓜等),奶酪以及它们的混合料。
完成的产品有
上校鸡块、麦乐鸡块、汉堡肉饼、可口牛排、鸡排、肉排、鱼排、甜不辣、关东煮,土豆饼、南瓜饼、蔬菜汉堡饼等。
淋浆机是通过浆幕和底部的面糊浴槽将面糊均匀裹涂在鸡肉、牛肉、猪肉、鱼虾等海鲜产品上,适用于上面包屑及上粉前的工序。适用范围:条状、块状、片状产品裹浆;水产品深加工过程中的虾仁、蝴蝶虾、鱼片、鱼块表面面包屑的包裹;方便食品类型中的薯片、薯块等表面味料的包裹。
适用范围:新希望科技生产的全自动裹糠机可以适用多种食品,比如浓浆天妇罗系类的面包虾,脆尾虾,蝴蝶虾等水产品,鸡排,鸡肉块等肉制品。
仟渔 | https:/// |
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