厂家销售:爆米花机 手摇爆米花机 老式爆米花机 小型爆米花机 经济型爆米花机 电动爆米花机 大炮爆米花机 自动爆米花机 电动老式爆米花机 商用爆米花机 家用球形爆米花机
爆米花机简介:
爆米花机也叫爆谷机,是用于制作爆米花的机械,爆米花是一种膨胀食物,常见于电影院、街边等地方,其味道可口、口味多受大多数人所喜爱。
爆米花机可爆彩色果味爆米花,在操作时可用奶香椰子油一起使用。传统的爆米花具有单一性。多味爆米花甜香酥脆,满足了不同人的不同需要,在电影院和美食街等地方都有。单锅爆米花机适合流动,使用方便,一个人就可操作。
爆米花机种类:
有老式大炮手摇爆米花机、台式手摇爆米花机、豪华商用爆米花机、电动爆米花机、单锅爆米花机、双锅爆米花机。
爆米花机操作:
1.按动保温照明开关,保温发热管和保温照明灯泡开始工作。
2.扭动旋转加热开关,预热爆谷盘5-7分钟后,试放3粒玉米和5克食用油到盘内,当玉米爆裂时,准备工作完毕。
3.先放50毫升油,再放150克玉米及100克糖到盘内进行爆谷,待玉米爆裂完毕,几乎无爆裂声时(约5分钟),打开锅盖,倾倒出锅。
4.爆谷时请注意爆谷情况,防止烧焦。同时活动门关闭,以防爆好的爆谷跌出箱外,炒动玉米直至爆谷完成。
5.避免让油滴到爆谷盘边框,防止弄脏盘边和过热燃烧。
爆米花机配方:
1.松子爆米花
配方(四人份):
植物油(如葵花油,椰子油更佳)四汤匙;玉米四汤匙;松子100克;干酪2茶匙;奶油50克;干罗勒(Basil)2茶匙;蒜盐粉1/2茶匙
操作:1.准备已经爆好的不加盐的普通爆米花,然后倒入大碗里。2.在无油的锅子里将松子烘成金黄色,然后与爆米花混合。3.将干酪刨细。奶油在锅里融化。加入刨细干酪、干罗勒和蒜盐粉,然后把所有材料充分搅拌。搅拌好后撒在爆米花和松子上,稍加搅拌后立刻享用。
2.热奶油爆米花
配方及比例(按四人份材料)
植物油(例如葵花油)3—4汤匙;玉米四汤匙,奶油1—2汤匙;盐1汤匙
操作:1.在爆米花机里将油加热;2.倒入玉米,平铺分散在锅底,让玉米一粒粒单独分开;3.盖上锅盖,每隔10—15秒用力来回摇晃锅子;4.当玉米开始爆开时,每隔5秒摇晃锅,这一点很重要,不然下面的玉米粒会烧焦,其他的不会爆开。等到只听见零星的爆裂声时,将锅子从炉子移开或降温熄火。将米花倒在容器中。然后将奶油放入尚有余温的锅里,等奶油一融化,就浇上爆米花。再在爆米花上撒盐,然后趁热享用。
注意:刚开始别放太多盐,宁可补加盐。
3.香料盐爆米花
配方及比例(4人份)
玉米4汤匙;植物油4汤匙;盐一汤匙;奶油1—2汤匙;干罗勒1/2茶匙;干牛至草1/2茶匙;干百里香1/2茶匙 ;洋葱粉1/2茶匙;(上列香料也可用小茴香盐代替,制做方法:小茴香1茶匙、1/2茶匙的芥末粉、1汤匙的盐混合并捣碎)
爆米花机技术参数:
设备名称 | 经济型爆米花机 | 手摇式爆米花机 | 电动爆米花机 |
加热 | 电源 | 液化气 | 液化气 |
电源(V) | 220V/50Hz | 220V/50Hz | 220V或者12V |
容量(kg) | 3 | 5 | 5 |
重量(kg) | 15 | 19 | 25 |
外形尺寸(mm) | 50*36*68 | 72*19*29 | 75*40*45 |
注明:本机采用不锈钢板压模成型,内置钢支架、电子点火、火力可调火势均匀,火力适合,节约液化气,交流220V或直流12V电瓶均可使用,双锅玉爆花机(可单火、单控)双电气、电控制,互不干扰。可放在柜台上或三轮车上,手柄转动操作,轻轻一压即可倒出玉米花。表盘上装有开关指示灯、电压表,可清楚看到电压是否正常。本机采用下置式12V电机驱动搅拌均匀外形美观。铝合金铸铝锅,导热性均匀不死豆,不易糊锅,爆开花个大、丰满
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