全自动环保炒锅构造和原理：

滚筒炒锅主要由机架、料斗、圆筒、加热管等组成，电机通过三角带带动齿轮轴，齿轮轴上的齿轮带动圆筒上的大齿轮转动；于是圆筒连续均匀地转动，物料从料斗喂入圆筒内进行蒸炒。能充分破坏油籽细胞。加水蒸炒时，使蛋白质吸水膨胀，可以从细胞内部的将尚未破裂的细胞“攻破"，使分散的细油滴能够进一步凝聚。从而提高出油率。使蛋白质充分凝固变性而变硬，提高承受压力的能力，也有利于油脂凝聚。实践证明，蛋白质变性越，压榨出油率就越高。湿热作用使：磷脂吸水膨胀、蛋白质变性后在油中的溶解度降低，油脂变清（加热时不起锅）；有水蒸气保护，油料不糊，加工出来的油液色泽较浅，不发黑。

电磁炒货机生产厂家安信供应品牌商，炒锅机又名炒籽机、多功能炒货机。本公司销售的炒货机价格合理，质量可靠。炒货机可炒板栗、花生、瓜子、核桃等几十种炒货食品，一机多用。炒货机具有保温节能、豪华卫生、方便快捷、省工省时、出品率高等优势性能。自动滚筒炒锅分为小型、中型、大型，一次可炒30公斤、50公斤、100公斤、200公斤、300公斤、400公斤、500公斤、1000公斤等。欢迎朋友前来公司订购炒锅。
炒锅炒料的技巧：
以花生米为例：正常水分的花生米，炒料时加水2%左右，温度在100℃以前火可大些，100℃以后火小些。让油料充分吸收水分，这样榨出的油加热时不起锅，所以，每锅炒料数量在70-80公斤效率 。出锅条件：1.温度在130℃左右。2.水分，用手攥感觉到稍微发硬，用手搓红皮能下来。3.变性程度，用牙咬要感觉到发硬，越硬证明变性程度越，但决不能过硬或发脆，发脆证明水分小，变性程度太大（即火大，炒老了），很难榨出油。所以提示新机手：宁可炒嫩不炒老。
以上三点效果用干炒（平底炒锅、敞口式圆筒炒锅）的方法是无法达到的。因为水蒸气容易散掉，起不到蒸的作用。

电磁炒货机生产厂家安信供应品牌商，应用领域:
制茶业：青、烘干，制作苦荞麦茶
制业：中烘炒 调味品业：炒制辣椒、花椒、大茴香、小茴香等粉料
化工业：烘干与加热化工原料
烟草加工业：烟草烘干、烟草炒制加工
饲料加工业：原材料烘炒焙香
杂粮加工业：烘炒玉米、 粱、大米、大麦、小麦、苦荞麦、青稞等
休闲食品业：瓜子、花生、腰果、杏仁、栗子、核桃、脱皮芝麻加工等
榨油业:芝麻、油菜籽、大豆、花生等

炒货机特点：
一、炒货机、炒料机，骨架采用方管材料，比同类厂家的角钢更稳固，结实使用寿命更长。
二、炒货烘干机内胆选用优质碳钢板，厚度在6mm钢板,大型500斤以上炒货烘干机采用10mm钢板。
三、食品级和药材级的物料要求必须为304不锈钢材质制作，所有可接触物料的部位一定要采用不锈钢材质，才能达到检验标准。
四、所有设备传动部位，全部选用机械式减速机加皮带传动，性能更稳定。超过300斤物料的炒货机全部采用机械拖轮加齿轮传动，使其承重能力更强、转动更加稳定，
五、我厂生产的炒货机动力全部采用优质纯铜电动机，质量保修一年，保修期内免费为用户更换。
六、炒货机可按照用户使用要求制作成半不锈钢、全不锈钢、烧柴/烧煤、燃气、以及电加热等多种方式。用户可根据实际使用要求选择不同的炒货烘干机设备

河南安信机械公司生产的新型滚筒电加热炒锅也叫电加热炒货机，解决了环保、节能、除烟、除湿的问题，全自动温控加热，温度任意调节，电加热滚筒炒锅具备以下优点：

加热部分采用进口不锈钢加热管，加热管设计在滚筒外围由方管扣在滚筒外壁，方两端设计有顶丝来固定加热管不走行、不异位（以便检修或更换加热管，方便快捷），为了热量充分利用，方管外面设计有五公分厚保温层使热量只能往炒锅滚筒里面去，起到更节能的效果，滚筒外围加热管全包设计，跟随滚筒随机转动能增加加热面积，使电热能转换率高、快、辐射稳定、升温迅速、高温不变形、发热均匀。从而达到高换热效率的目的，且能防腐、耐磨有高稳定性能。

温控电热滚筒炒锅可炒制各种原料。无需看守，自己在炒锅内上下、前后、左右翻动，自动控温设计有蜂鸣器，温度达到提前告知倒转后自动出料、方便实惠、省电省力，是目前国内实用的炒货机。

河南安信机械有限公司温馨提示：
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