SUS316食品级木瓜醋整套加工设备 中意隆小型酿醋生产线发酵方式及结构原理

　　酸醋菌是一种生命力的细菌，其繁殖从不间断。这种单细胞生物可将发酵基质——酒精转化为醋酸。但这种生物细菌顺利工作要求有一定的条件和环境，如恒定的温度、的通气次数及底物与产物的浓度比等。一般条件下发酵过程反复连续进行，必须有配套成熟的工艺和相应的自动控制装置，才能高效经济地生产出食醋。

　　SUS316食品级木瓜醋整套加工设备 中意隆小型酿醋生产线将生物菌床保持在一个特定的空间内，反复进行生化反应，优良的醋酸菌种在人工固化菌床中增殖发酵、积累产物。该机包括：电子监控自动上料、固化菌床系统、自动育种培菌均匀布气系统、冷热循环水系统、酸气酒精回收系统。备有手动、自动温控、时控操作选项开关。生产中，从进料口泵入调配好的营养液，部分通过自流均匀地穿过特制的固化菌床，菌床表层固化的醋酸细菌在不断运动中产生代谢物质。完成整个醋酸发酵需18—24小时，乙醇转酸率达90%以上。设备和配套工艺科技含量高，具有深层液体发酵和固化菌技术的核心，运行平稳，操作方便。

　　SUS316食品级木瓜醋整套加工设备 中意隆小型酿醋生产线全液态发酵法工艺流程

　　果品原料→切除腐烂部分→清洗→破碎、榨汁（除去果渣）→粗果汁→接种酵母→液态酒精发酵→加醋酸菌→液态醋酸发酵→过滤→灭菌→陈酿→成品

　　SUS316食品级木瓜醋整套加工设备 中意隆小型酿醋生产线

　　河南中意隆机械可承建的果醋生产线分类：

　　水果醋生产线，果汁醋生产线，苹果醋生产线、梨醋生产线、沙棘醋生产线、柿子醋生产线、桑椹醋生产线、木瓜醋生产线、杨梅醋生产线、蜂蜜醋生产线、白醋生产线项目。草莓果醋生产线苹果醋生产线梨醋生产线柿子醋生产线桑椹醋生产线杏醋生产线石榴果醋生产线果醋生产线桃果醋桃果醋生产线樱桃果醋生产线沙棘醋生产线枸杞醋生产线的*项目

　　SUS316食品级木瓜醋整套加工设备 中意隆小型酿醋生产线灌装系统简介：

　　1.本生产线采用自动化技术，进口PLC、进口检测电眼、变频器等电气，气动元件。具有高效、智能化、适应性广、稳定性好等特点，因而受到了广大用户的。

　　2.该生产线不受瓶型误差影响，灌装出来的液位保持在同一高度。

　　3.该生产线可以自主完成一系列工作，如：自动洗瓶，自动检测灌装（有瓶灌装，无瓶不灌装）、灌装（灌装计量数值调节）、自动落盖、自动旋盖，这些功能全部实现了自动化

　　4.灌装机采用食品专用钢丝软管，不含塑化剂，适合酒类及其他食品行业。

　　5.生产线运行稳定、噪音低、维修方便，并且符合GMP认证要求，广泛用于酒水、医药、食品、化工等行业。

　　6.整机采用耐腐蚀不锈钢制作，清洗消毒方便，符合国家有关食品机械、食品卫生的规定

　　和要求。

　　7.本生产线采用进口传感器，位置控制准确。

　　8.采用进口PLC及7寸触摸屏人机界面，生产参数化控制，操作简单。

　　9.此类生产线比较*，可以根据客户的不同要求进行不同的改进，能够做成满足客户需要的设备。

　　10.采用整体有机玻璃外罩设计，防止杂质进入灌装物料，安全卫生。