所谓行星搅拌炒锅,就是炒锅+行星搅拌,行星搅拌无级变速,自传与公转相结合,保证刮底,这一点能有有效的避免粘锅和糊锅,使物料翻炒更均匀。
行星搅拌炒锅的用途?行星搅拌炒锅主要用于带有一定粘度的物料的搅拌和炒制,这种物料加工有其特殊性,如果不用行星搅拌炒锅在加工的过程中,极容易出现粘锅糊锅的现象,这样费时费力费物料,即便能够加工出来,口感也不好。
行星搅拌炒锅大的特点就是搅拌的过程刮底刮边,360度搅拌,使得即便是粘性物料也不会出现在粘锅糊锅的现象,因此如果要加工的是粘性物料,要选行星搅拌炒锅;比如带肉的酱料、粘稠的火锅底料、各种需要翻炒馅料、制品、熬糖等。
仟渔 | http:///31084/ |
所有评论仅代表网友意见,与本站立场无关。