果汁饮料热灌装设备工作原理和工艺介绍
果汁、茶饮料通常采用【高温热灌装和无菌冷灌装】两种方法。
1、制作果汁、茶饮料的工艺要求严格,从PET瓶灌装的工艺技术、生产线的操作性、饮品品质等的综合比较来看热灌装要求果汁、茶饮料经 UHT瞬时 后保持在85℃~95℃之间的一个定值,且在很短的时间内灌装结束,属高温灌装。
2、由于热灌装要具备高温灌装、满口灌装的功能,这就要求配有自动循环系统,便于低温物料循环加热及CIP循环清洗。
3、卡瓶口灌装及输送。耐热PET瓶在高温灌装时,双向拉伸PET加热会收缩,收缩率一般为1%~3%,而瓶颈部位强度大,这就要求灌装时采用卡瓶口定位方式为合理,避免瓶身受到外力作用发生变形。同时,灌装完好的饮品,采用卡瓶口输送,可避免瓶身受到振动和挤压物料的溢出。
灌装系统
碳酸饮料与二氧化碳混合后的物料直接经管道打入碳酸饮料灌装机中的液缸,在混合机与灌装机之间我们采用了气动薄膜阀,控制稳定的物料流量缓慢进入灌装液缸,常规气动阀、电磁阀会使物料流速过快而导致的缸内翻浆,并且采用等压灌装原理进行定液位灌装。在碳酸饮料生产线中,瓶子由风道卡瓶口在风力作用下进入碳酸饮料灌装机(行业俗称三合一等压灌装机),依次对瓶子进行冲洗、灌装和封盖。
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