市场分析:我国是个人口大国,餐饮行业在中国经济中占有十分重要的地位,经济人士称其为"衰败的产业",刀削面是我国传统的具有旺盛生命力的主导面食品种,尤其是在我国东北,西北,山东地区各大中小城市及县乡镇的主要街道,到处都有刀削面馆,而刀削面作为中国一个名优美食已发展到在国内各地,形成长盛不衰的趋势,那么购买刀削面机器人无疑会因此顺势得宠.据行业机构2005年统计刀削面馆平均每个县城开设有8家,国内3900个县,合计为31200家,平均在每个地区开设16家,国内有960多个地区,合计为15360家,30个省会城市4个直辖市,平均在300家以上,合计为10200家,各乡镇刀削面馆的数量未做统计.估计平均每一个乡镇为2家,合计为30000家之多,以上总计为86760家,这个数目就目前来讲十分保守.另外,双刀削面机器人的优越性能和竞争优势还可以吸引一大批中小型投资者引进开削面馆,这样一来每年可新增500-800家,由此可以推断购买刀削面机器人在市场可容纳量达10万台以上。1、外体大部分采用不锈钢材料依照人体外形模压成型，内置动力装置和传动控制装置； 2、整体重量仅60公斤左右，三围尺寸：45*45*80（cm）。 3、耗电省，12小时耗电不超过3度。 4、工作效率高，相对人工技师而言不存在疲劳和受情绪波动而影响工作效率的情况。且无需聘用人工技师所支付的工资、吃住及福利等一切用工成本。真可谓一次投资，受益！ 5、削出的面状如柳叶，长短厚薄均匀可调，口感筋道，这一点是人工技师难以实现的。 6、使用寿命6年以上无问题，故障率极低，随机附带备用易损件。 7、底部装有万向轮便于移动和固定，操作使用方法极其简单。1、本机外壳采用不锈钢包装,具有整洁美观,使用寿命长,安全卫生等优点. 2、削面机器人使用机械的方式再现山西刀削面的制作精髓，并在此基础上解决了人工揉面、削面质量差异化的问题。购买刀削面机器人*的二次揉面过程，使面筋纹路正好顺着刀削的方向形成，因此削出的面条口感要优于手工刀削面。 3、刀削面每分钟可削3-5斤面，不仅可以将刀削面师傅从繁重的体力劳动中解放出来，而且应对每天的客流高峰期更是得心应手，从容不迫、顾客的满意度将大幅度提高。 4、使用方便。削面机器人削出的面条宽窄、薄厚可以随意调整，满足不同顾客需求。 5、购买刀削面机器人削出的面条形状美观，中厚边薄，棱风分明，长短均匀，入口筋道滑爽，耐煮耐搁软而不粘，越嚼越香，美味诱人。 6、削面机器人不吃不喝，节省费用，可以轻松实现厨房的标准化和机械化作业，大幅降低管理成本，提高工作效率和工作质量。减轻管理者的工作压力。降低厨房的成本支出，一次投入，让您省心、放心、安心！