滨州达硕厨业有限公司主营:鲜花柜/便利店柜/饮料柜/鲜肉柜/熟食柜/风幕柜
现在市面上有很多非常便宜的风幕柜,一台2米的这种"风幕柜“只卖2千多一点。那么这种"风幕柜“质量怎么样呢?制冷效果怎么样呢?能不能用的久?首先说,这根本不是我们平常说的风幕柜,这种"风幕柜“只是一种直冷展示柜里面加了几个风机,本质上还是直冷柜连风冷柜都算不上,更算不上风幕柜。
下面先说什么是风冷和直冷。
直冷:冷柜内的蒸发器是铜管或铁管式,管路一般是隐藏盘在发泡的保温层内。制冷的时候,靠柜内空气对流来将物品冷却;直冷的制冷过程比较慢,有霜,时间长了需要手动除霜。
温湿度更均匀
普通直冷式冷柜在有效的制冷面积内易出现温湿度不均匀现象,极有可能导致生鲜产品的水分大量流失;具有优良风幕技术的风幕柜巧妙的克服了这一难题,循环送风,使得柜内的每一处温湿度都得到了改善。
延长保鲜期、降低损耗
解决水果保鲜期过短的难题是我们制冷设备企业的责任,假如水果损耗过大,这将意味着商家的成本,选择合适的水果风幕柜,对水果储存来说很重要,一是能够极大抑制了水果的呼吸作用,延缓了果实新陈代谢的速率,延长水果贮藏期和保鲜期;二是可以保留水果大量水分及原有的色泽鲜艳、口感纯正、果质鲜美。
展示柜不得存放 易挥发的液体和气体。
展示柜的搁架结构每平方米可承受不大于240千克的重量(需均布),过多会损坏搁架。
地面不应有沉降,地面沉降主要会影响排水,排水不好会影响正常制冷,损坏电机等。
化霜展示柜结霜后会降低制冷能力,每隔一段时间后需进行除霜。分体风幕立柜采用自然除霜,其化霜频次一般设置为 6 次/24h,化霜时间为 30 分钟。化霜时柜内温度会有所回升,但不会影响正常使用。
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