滨州达硕厨业有限公司主营:鲜花柜/便利店柜/饮料柜/鲜肉柜/熟食柜/风幕柜
所以风幕柜的保温环节是非常重要的环节,这也是制冷公司和小作坊很重要的差别之一:压缩机制冷技术大家都会做,技术的关键是将制作出来的冷量尽量长时间保存下来,以小能耗换取制冷保鲜时间,从而增加压缩机寿命和降低耗电量。
再次,风幕柜的设计和制作。柜体内部设计大致反应在如下几个方面:制冷循环风道设计合理性,融霜水排放顺畅程度,蜂窝网的材质和出风效率,层板的尺寸和角度,灯光的明暗和色泽,上端反光镜的摆放位置,面板的材质和颜色风格,风幕帘的回位和覆盖面,检修口的合理性
清理排水口:a.打开展示柜底搁板,在展示柜箱体的底部有一个排水口,排水口中有一个杂物过滤网。
b.将排水口中的过滤筐取出来,把其中的杂物、污垢等用清水清理干净。必要时使用中性清洗剂,擦拭干净后用清水冲洗。
c.将过水管中淤积的杂物、污垢等清理干净,将污物排除到预先准备好的水盒内。
注意:污物只能取出,不能用水冲入下水道中,以免堵塞下水道。
d.清理干净后,将过滤筐按原样装入过水管中。
e.再向柜内倒入适量的水,若还不通畅,说明是主排水管路堵塞,要马上通知当地维修点。
注意:对展示柜禁止使用高压水冲洗,以免出危险。
存放食物要适量,以容积的80%为宜,否则会影响冰箱内空气对流,造成食物散热困难,影响保鲜效果,增加压缩机工作时间,增加电耗。
夏季制作冰块和冷饮好安排在晚间。晚间气温较低,有利于冷凝器散热,而且夜间较少开冰箱门存取食物,压缩机工作时间较短,节约电能。
尽量减少冰箱开门次数和时间。热的食品应让其自然冷却到室温后,再放入冰箱。水分较多食品,应洗净沥干后,用塑料袋包好放入冰箱,以免水分蒸发加厚霜层,影响冰箱制冷效果,增加耗电量。
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