操作说明

　　1. 本机电源线为三相五线，接每根线上的标示指电A、B、C为三根火线，N为零线，F为接地线。

　　2. 顺时针转动电源开关A，机器通电（小角度）。

　　3. 按钮说明

　　1) 急停按钮：拉起为打开，反之为关闭（勿用大力拉拔，以防损坏）。

　　2) 指示灯：通电后常亮。

　　3) 启动开关（启动或停止）：按下启动，再按下停止（循环）。

　　4. 运转画面：切割参数及限制信息会实时显示，方便参考。

　　5. 手动画面：

　　1) 切刀速度调整：指切刀旋转的速度，6速为，1速为最慢，▲为“加"，▼为“减"。

　　2) 输送带速度调整：指出料输送带，8速为，1速为最慢，▲为“加速"，▼为“减速"。

　　3) 手动退料：指进料输送带可反转，方便清洗及回料。

　　4) 生产模式：指出料输送带“转动"与“停止"，会和进料输送带配合

　　5) 清洗模式：指输送带一直转动（主机不工作），方便清洗。

　　6) 手动刹车：指本机的减速机带刹车抱死装置，按下方便手动旋转刀片，调刀距。

　　6. 参数设置

　　将触摸屏画面切换至参数设定，如下图：

　　1) 手动进退料速度：指长按启动按钮时上下进料输送带走的速度，参数越大越快，参数越小越慢。

　　2) 切片厚度：按照生产工艺要求设定切割产品的厚度。

　　3) 分份停送时间：指控制两份成品之间的间距，时间越长间距越大。

　　4) 分份间隔片数：根据生产要求设定一份为几片的数量。

　　5) 输送带分份跟随：原料切割完成后落入输送带的状态是叠加还是平铺。

　　7. 操作信息为开发商权限，用户请勿操作，以免有不必要的状况发生。

　　特点：

　　1、该机设置为45°角双工位的切片，保证切出的两根产品为45°角斜片，生产量大。

　　2、送料口底部采用进口不锈钢花纹板设计，来减少对产品的损伤，方便设备清洗，避免发生产品二次污染，确保加工产品质量。

　　3、出料口配备移动式输送带出料，速了出料速度，减轻员工的工作强度。

　　4、主要元件如伺服电机、PCL、触摸屏、电气元件等，全部采用进口产品，确保产品的质量。

　　5、该机配有可靠的安全措施。

　　技术参数：

　　使用火腿直径：80mm（二工位）

　　切片厚度：1mm-40mm（任意可调）

　　电机功率：

　　生产能力：400片/min（二工位）

　　外形尺寸：1900*1550*1420mm

　　设备重量：300kg

　　刀片

　　刀片请一个月磨一次。 如果使用钝的刀片进行切片作业的话，机器会发生振动，很可能会损坏到刀片轴和周围的地方。

　　另外，这也是引起事故和负伤的原因。

　　注 意

　　1) 在换刀片或对刀片进行清洗、检查时，请务必切断电源，拔下电源插头。

　　2) 对刀片进行清洗和检查时，请使用刀片装卸工具及单口单眼扳手，不要触碰刀刃。

　　3) 刀片的研磨务必发回本公司或代理商进行。研磨方法错误的话有可能引起刀片不能切肉，甚至会导致刀片损坏和负伤事故。因此请不要单独进行研磨工作。

　　4) 请不要切-3℃以下的冷冻肉。

　　清洗·检查

　　因为本机属于食品加工机械，所以更应该注意卫生，请一定要做好清洗工作。 清洗完成后，各零件要安装正确。

　　注 意

　　u 对机器进行清洗和保养时，请一定要切断电源，拔下电源插头。

　　u 对刀片进行清洗时，一定要小心操作，小心手被划伤。

　　u 清洗入口、出口传送带的皮带时，先把毛巾浸在放有洗洁剂的水里，之后进行擦拭机器。（禁止使用碱性洗洁剂。）

　　u 用 70℃的温水进行擦拭时，请在十分钟之内完成。 （如果时间拖长，传送带会受到损害——被拉长，所以请小心使用。）

　　u 请选择中性洗洁剂。

　　十、注意事项

　　u 请不要切-3℃以下的冻肉。

　　u 请不要切带骨肉。

　　u 请不要切规定以外的产品。

　　u 不得加工超出传送带能力范围的肉类。

　　u 请不要在一分钟之内连续打开或关闭电源开关和运转开关，不然会烧损电机。

　　u 请一定把松动的螺丝、把手旋钮拧紧。发现时，请马上关闭机器，把螺丝、旋钮等拧紧。