肉泥斩拌设备 鱼豆腐高速斩拌机。肉馅斩拌机生产厂家，甜不辣生产设备，40型果蔬高速斩拌机，鱼丸全自动斩拌机加工火腿，问刀速，900-3600，问20型号的是不是变频，肉馅斩拌机设备我还不怎么懂。我做乳化度高的肠，资料上说要刀速高转速好，20型11500，说是我没干过肉制品，还得想一想。谢谢你！下次再咨询。

　　鱼丸斩拌机斩刀的锋利和高速都是您在使用过程中要时刻注意的，希望你制定的斩拌工艺符合斩拌机的技术参数。过多的装料或一次斩拌时间过长都不会达到理想的工艺效果，冰肉斩拌机尤其要慎重，建议你斩拌冰肉时要先将块状变成片状，肉馅斩拌机设备或斩拌半解冻状小块肉，且忌斩大块状冰肉，以免发生损刀事故。使用过程中要时常检查各部位的润滑、螺栓松紧度等，斩刀要注意修磨或更换，更换后按原顺序安装，紧固螺母为左丝。正确合理的使用斩拌机会延长其各个部位的使用寿命。

肉泥斩拌设备 鱼豆腐高速斩拌机注意的事项总结如下:

　　1：严禁将硬性物品如：肉馅斩拌机设备金属工具掉入锅内运转时损坏，造成险情

　　2：工作时，操作人员不得将手伸进锅内。

　　3：设备上面，不得放有任何物品，避免掉入锅内造成险情

　　4：操作电盘，注意防水，避免短路，漏电及电器损坏等