相信很多人都喝过酸奶，它是由牛奶发酵而成，在发酵的过程中，奶中的蛋白质、糖类被分解为小分子的肽链、氨基酸、及半乳糖、乳酸等，使得酸奶比牛奶更易被消化和吸收，酸奶中除了包含原料牛奶中所有的营养成分外，在发酵过程中还产生人体所需其它成分。

整套酸奶加工设备 酸奶发酵生产线是根据用户的需求去定制的，从几万到几十万不等，下面让我们一起了解一下酸奶设备构成及个配套设备的作用：

1.卸料罐：进奶用的设备。

2.双联过滤器：过滤牛奶中的杂质，使牛奶更加的纯正。

3.原料奶制冷罐：可以暂时储存牛奶的罐，温度比较低，防止牛奶出现变质，也叫储存罐或暂存罐。

4.预热罐：为均质做铺垫，将牛奶温度加热至55℃。

5.均质机：利用机械机械力将牛奶的脂肪球显著细化，使牛奶口感更加细腻。

6.杀菌罐：利用巴氏消毒法的原理低温杀菌，杀死有害细菌的同时保留牛奶中的营养成分，温度在72-85℃左右。

7.发酵罐：温度降到43℃后放菌种，然后发酵，发酵完后破乳搅拌冷凝，这是搅拌型酸奶，如果做老酸奶那就需要用到酸奶机或发酵房。

8.灌装机：根据自身情况选择包装形式，有袋装、杯装和瓶装可选。

清洗机：对整套设备的清洗，分别用酸碱液各洗一遍，再用温水洗一遍，确保设备清洗干净。

整套酸奶加工设备 酸奶发酵生产线特点：

1.材质选用食品级不锈钢材料，具有耐腐蚀性强、环保卫生等优点。

2.做工精细，采用充气管道焊接，单面焊双面成型，焊接完的管道内壁光滑，利于设备清洗。

3.电器选用正泰电器，所有的接线头均选用针式接线头做压紧处理，确保设备平稳运行。

整套酸奶加工设备 酸奶发酵生产线质量有保障，质保一年，售后服务及时可靠，温度时间可调，欢迎新老朋友咨询。