此设备可用于各种物料的蒸煮和炒制。本款八宝粥蒸煮锅，可以带刮底搅拌，保证不粘锅，采用导热油加热带搅拌，并带有可倾斜出料口，利于物料的倾倒 。

夹层锅产品展示图

电加热夹层锅，熬粥夹层锅，卤煮夹层锅
电加热的夹层锅操作简单，设备在出厂前就已经调试好了，拉到家之后只需要接上380V的电源就可以使用，电加热夹层锅是通过加热管加热导热油来对锅内的食品进行加热，导热油开始升温慢，但温度升上来后降温也慢，比较适合粥类和卤制食品，导热油的温度可以升高到300度，所以我们要选择带保温的夹层锅，不仅防止人员烫伤还可以减少散热，节约能耗

应用范围：
糖果中的应用：（常压熬糖硬糖生产）砂糖和淀粉糖浆配料，溶化，熬煮，调和工段（带搅拌和刮边）。具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。
糕点中的应用：油炸工艺（加热温度准确，可调控）。
饮料中的应用：可以组成化糖系统：即由水粉化合磨，夹层锅，双联过滤器，高温杀菌机组成化糖系统。也可用于茶叶的浸取及其它物料的预煮，加热，混合。
蜜饯中的应用：可以用于蜜饯中的预煮（脱苦），糖煮沸工艺。
罐头食品中的应用：用于物料的预煮和混合。
酱制品中的应用：用于豆瓣酱，甜面酱，花生酱，辣椒酱，牛肉酱等各种酱类的的调配，杀菌工艺。

产品价格均为产品定金或者配件价格，详情咨询：