真空浸糖锅又称真空糖渍锅,适用于各种蜜饯、水果浸糖、酱菜迅速腌渍。如红薯、大枣、蜜枣、山楂、蓝莓、草莓、苹果、梨、桃子等迅速浸糖,酱菜及休闲食品调料迅速腌渍入味。
根据产量可配套抽真空罐规格,罐体可以加装加温夹层,可安装温度自控系统;可配套气动开盖装置。真空浸糖锅以有压力的蒸汽为热源,真空浸糖锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、沸腾时间短、加热温度容易控制、方面清洗,真空度高,真空性稳定等特点。
锅体:采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造, 配有压力表,外观美观,容易安装,操作方便。
真空机组:可抽真空、加热、加压、保温,一机多用,真空度高,真空稳定性更强。
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