自动盐水注射机通过把淀粉、大豆蛋白及辅料和盐水注入到原料肉内进行充分腌渍，再注入配置的水溶液使原料肉的肉质嫩化，更加松软，达到快速 腌制、增加调味的效果。使用盐水注射机可以保持肉类的营养，还可以强化口感，提高了肉制品的品味和出品率。盐水注射机可以适用于各种肉类制品的腌制，如鸡、鸭、鹅、猪肉、牛肉、羊肉、鱼肉等，实现带骨注射。注射时还可以根据不同的工艺要求调整步进的速度和距离，盐水注射机因其动力的不同分为机械盐水注射机和气动盐水注射机，还有一些盐水注射机根据工艺的不同要求增加了变频功能。使盐水注射机在肉制品加工领域的应用更加广阔。全自动盐水注射机可以实现带骨注射，机器设有自动保护装置，当注射针碰到硬物时，注射针会随之抬起，保护针头不受损坏，注射针调节安装方便快捷。此外，盐水注射机的整机采用食品级不锈钢材料制成，结构严谨，操作简单，清洗方便，注射针的设计、排列合理，调料水可以均匀的分布在肉块中，还可以调节注射率。盐水注射机的输送带符合人性化设计理念，可以更方便的拉出清洗。电器机箱设计为分体安装，可以有效的避免电器受潮损坏，使用寿命比普通机器更长，并设有四层调料水过滤器，可以使调料水再循