本机从根本上解决了传统式油炸锅的弊端,可同时炸制各种食物,互不串味,一机多用,该工艺采取从油层中部加热的方式,控制上下油层的温度,有效缓解炸油的氧化程度。在油炸过程中自动过滤残查,自动控温,从而延长炸油的使用寿命
该设备为不锈钢材质,适用于各种膨化食品,休闲食品的油炸工作,锅体为方锅,炸筐为圆筐设机,省去四个角没用的空间,更加节省用油量,而且圆锥设计更容易清洗。
用途:
适用于油炸各种食品:蚕豆、花生豆、青豆等坚果类;锅巴、薯条薯片等膨化类;江米条、猫耳朵、沙琪玛、麻花等面制品;肉丁、肉饼、鸡腿等肉制品;黄花鱼、带鱼等水产品;豆腐干、豆腐泡等豆制品
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