双层他水浴式调理杀菌锅
工作原理:水浴式杀菌锅是通过直接注入蒸汽,使热水罐的水升温到预定温度,然后注入工艺罐,同时使锅内的工艺用水不断循环,并通过水汽混合器循环加热灭菌。从而缩短了杀菌时间,提高工作效率。杀菌的工艺水可循环使用,节省了能源、时间及人力、物力的消耗,降低了生产成本。
双层水浴式调理杀菌锅特点:
1、节约能源。在杀菌过程中使用的工作介质可循环使用,降低了生产成本。
2、高温短时间灭菌。通过双罐热水循环进行杀菌,事先将热水罐内的水加热到灭菌所要求的温度,从而缩短了灭菌时间,提高了工作效率。
3、均匀的水流交换方式。温度均匀,采用*技术,利用热水循环、浸泡式杀菌,在杀菌过程中,杀菌罐内的循环水呈上、下不断的切换,保证了杀菌罐内从升温、保温到降温,任意点的热分布均匀,有效杜绝了杀菌过程中出现的死角现象,使产品的保质期更加稳定和
4、杀菌罐内温度在杀菌过程中所有阶段始终保持稳定,保证了F值的合格率。
5、全自动控制系统。整个灭菌工艺流程全部由电脑PLC控制,一次性完成,无需人工操作。
6、具有测量F值的功能。每台杀菌釜上均可配置F值测量仪,F值软件每隔3秒进行一次F值计算。所有灭菌数据,包括灭菌条件、F值、时间-温度曲线、时间-压力曲线等均可通过数据处理软件处理后予以保存或打印,以便于生产管理。
7、模拟温度控制系统,可设定多阶段加热机制,根据不同食品对灭菌条件的要求,随时设定不同的升温和冷却程序,可利用多阶段的加热的杀菌方式,使食品承受的热量限制到小,以尽可能*的保存其色、香、味,使每一种食品均可在佳状态下进行调理灭菌。杀菌温度精确到±℃,可以避免产品蒸煮过度或灭菌不的现象。
8、电脑内可存储100个杀菌公式,以便选择使用。
9、采用世界上*的高效率循环水泵,能用极少的电力发挥大的功效。
适用性:罐头类:马口铁罐、铝罐(罐装饮料杏仁露、核桃露、保健茶饮料等)
软袋包装:铝箔袋、透明袋、真空袋、高温蒸煮袋
1. 卤制肉类火腿、烤肉,卤蛋等卤制品;
2. 火锅底料、辣椒酱、番茄酱、果酱等调味料;
3. 带鱼、沙丁鱼、虾酱等罐装海产品;
4. 牛奶、花生奶、杏仁奶、露露等饮料制品;
5. 八宝粥、芝麻糊、莲子粥等粘滞类产品;
6. 蔬菜,水果沙拉、大豆、种子等农产品
加工车间
公司简介
诸城市茂丰智能装备有限公司,座落于山东诸城市,东至青岛黄岛,南至日照,北至潍坊,西至临沂,是胶东重要的陆路交通枢纽,交通十分便利、发达。公司将用户满意作为产品质量标准。杀菌锅厂家从产品设计,生产到用户使用过程都严格实施一系列有效的质量保证措施。建立用户档案,为用户提供专业、快捷、 优良的售后服务,确保用户无后顾之忧。杀菌锅厂家为广大用户提供精良的设备,让用户省心、省时、省力,生产出优良的产品,使产品名扬四海,走进千家万户,是我们的目的;也是我们加工机械企业的责任。坚持“以质量出精品,以精品赢市场"的信念,建立了较为完善的质量保证体系和售后服务体系,为用户提供满意的售后服务工作,愿意与国内外同行杀菌锅厂家和个人建立广泛的合作关系。公司主要经营:夹层锅、搅拌夹层锅、搅拌炒锅、杀菌釜、杀菌锅、斩拌机、滚揉机、电磁搅拌炒锅、粽子蒸煮锅、行星搅拌炒锅、高温杀菌锅,清洗烘干流水线,巴氏杀菌设备等产品。
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