预制菜"是一种针对宴席菜 酒饭店特色菜在制菜过程中繁杂等特点;食品企业星级大厨通过食品工业手法对各类菜品原料进行专业分析,针对食材的不同特点运用不同的制作方法有针对性的研发,用现代标准化通过厨房集中生产;科学包装;采用急速冷冻技术(零下18度)保存,以及时保障菜品的新鲜度和原味;预制菜省去了食材采购的烦恼 简化了制作步骤,经过卫生、科学包装,再通过加热或蒸炒等烹饪方式,就能直接作为餐桌上的便捷特色菜品。
隆迈自动炒菜机有自动控温、控时、自动搅拌、自动出料等辅助功能,全自动化生产搅拌均匀,提升了生产效率,省时省力。炒菜机还有自动炒、爆、炖等多功能,还可以根据型号的不同,适用于学校食堂、企业食堂、机关食堂以及各类食品加工行业,使用该设备炒菜速度快,出菜量多,节约人力成本。
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